Квіти – це краса, альтернативи якій немає. Без них не можливе свято чи подія. За допомогою квітів можна привернути увагу публічної особи до себе, зробити приємне рідній людині. Ось чому квітковий бізнес – прибуткова справа.
Два херсонці Олег Демченко та Віталій Шакало зрозуміли це, й започаткували квітковий бізнес. Про те, як він розвивається, що цікавого та незвичайного можна побачити на плантаціях господарства «Шафран Любимівський», читайте далі на kherson.name.
Все починалося з шафрану
Історія квіткової ферми розпочалася у 2015 році. Саме тоді фермери Олег Демченко та Віталій Шакало одними з перших почали вирощувати на Херсонських полях посадковий шафран, який вважається найдорожчою спецією у світі.
Починали чоловіки свій бізнес з 5 соток землі. Віталій Шакало за все життя займався різним бізнесом, працював на державному підприємстві. Швидко досягав результатів, проте, вирішив попробувати свої сили у землеробстві. Його підтримав Олег Демченко. Спочатку бізнес-партнери починали зі стандартних ягід, овочів та зелені.
У 2015 році дуже популярною у Херсоні була полуниця. Але з часом, ринок перенаситився настільки, що фермерам довелося продавати ягоди дуже дешево. В якийсь момент підприємство стало збитковим, чоловіки залізли в борги, щоб їх віддати прийшлося навіть техніку продати.
Тоді й зрозуміли, що землеробство – сфера непевна. В один рік можна зібрати гарний врожай, в інший – взагалі нічого. Тому фермери вирішили знайти для себе нову культуру. Нею стала спаржа.
Пізніше чоловіки дізналися про шафран. На одній з виставок про цю рослину розповідав фермер з Нідерландів. Перші саджанці цієї культури Віталій придбав у знайомої в борг, яка планувала також займатися розведенням шафрану.
За перший рік фермери випробували понад 40 видів посадки шафрану. Висаджувати цю рослину починають у вересні. Квітне вона з жовтня до листопада. Збір шафрану відбувається вручну.
Розвиток завдяки інтернету
У 2016 році фермерам запропонували кілька контрактів на постачання шафрану в Україні та за кордон. Задля налагодження співпраці Олег та Віталій виготовили європейський сертифікат.
Стосовно квітів, то зовсім випадково на плантаціях фермерів з’явилися тюльпани. Віталій та Олег поїхали в Голландію за черговою партією шафрану, там помітили забраковані цибулини тюльпанів, забрали з собою до Херсону, висадили їх у себе на полі.
Коли квіти почали сходити, Олег на своїй сторінці в соціальній мережі виклав фотографію. За одну ніч вже було близько 4000 охочих людей весною завітати до фермерських плантацій, щоб подивитися на цю красу.
Далі розпочалася підготовка до туристичного туру, чоловікам допомагали партнери. У 2017 році на фермі почали працювати 10 екскурсоводів, які знайомили туристів з квітковими плантаціями.
Побачивши, що людям цікаві такі квіткові тури, у 2018 році фермери висадили 7 різних сортів лілії, засіяли на полях лаванду. Коли квіти почали розквітати започаткували фестиваль «Маленька Голландія на Херсонщині», який став щорічним. На території проведення фестивалю облаштували фотозону. На підготовку було витрачено понад 70 тисяч гривень.
До весни 2020 року Віталій та Олег активно розвивали агротуризм на Херсонщині, на жаль, всьому завадив карантин. Попри це, Віталій та Олег організовували різноманітні тематичні майстер-класи вирощування шафрану. Віталій став консультантом в узбецькому проєкті «Здоров’я нації», розробляв плани посадки рослин.
У березні 2022 року російські війська окупували Херсонщину. Чоловіки були змушені заради безпеки рідних покинути Любимівку, тому бізнес зупинився.
