Туристи, відпочиваючи влітку десь поряд з морем у Херсонській області, звикли ласувати на пляжі чорноморською креветкою. На Херсонщині її вдосталь і вона користується чималим попитом у спекотну погоду. А люди, які займаються її реалізацією, отримують непоганий прибуток. Щоб дізнатися більше переходьте на наш сайт kherson.name.
Тож херсонські науковці, проаналізувавши таку ситуацію та зрозумівши цінність такого продукту, вирішили піти далі. На одній із кафедр Херсонського державного аграрно-економічного університету розпочали експеримент із вирощування гігантської креветки Розенберга.
Науковці говорять про те, що така креветка підходить для наших умов. Вона харчується звичайним планктоном, водними рослинами і в цьому плані з нею не буде особливих проблем. Мотивом до такого вирощування стало усвідомлення того, що багато престижних ресторанів в Україні на цей час віддають за такий популярний продукт більше тисячі гривень за один кілограм. Виростають вони доволі великі, тому така справа обіцяє бути прибутковою.
Також дослідники вказують, що в різних українських містах були спроби виростити креветок, але результати таких дій не втішили. Тому над такою ідеєю варто працювати, вдосконалювати підходи, знаходити інноваційні рішення.
Херсонські науковці сповнені ентузіазму, адже ще влітку 2020 року вони випустили в один зі ставків Херсонської області понад 5 тис. личинок, які через два-три місяці збільшилися в розмірі майже до 12 сантиметрів. Тому такий вдалий початок надихає та змушує ще краще працювати над проєктом. В планах дослідників створити всі умови для того, щоб креветка набирала необхідну масу, адже її пропорції мають в даному випадку вирішальне значення.
Такі розробки мають зацікавити багатьох підприємців, адже створення таких креветкових ферм може неабияк збагатити. Тому слідкуватимемо за станом справ у херсонських науковців і сподіватимемось, що їх праця таки дасть очікуваний результат.
